Готуємо з інгредієнтів, що під рукою: картопля з пряним йогуртовим соусом від Ектора

Обожнюємо прості рецепти з доступних продуктів. Картопля з пряним йогуртовим соусом від Ектора Хіменес-Браво саме те, що потрібно.
Цей рецепт стане ідеальним варіантом, коли часу обмаль, а хочеться чогось смачного та домашнього.

Картопля з пряним йогуртовим соусом від Ектора – рецепт

Інгредієнти:

• Картопля — 5 шт;
• Сіль, перець — на смак;
• Оливкова олія — 2 ст. л.

Для соусу:

• Грецький йогурт — 150 г;
• Кінза — 5 гілочок;
• Часник — 1 зубчик;
• Солені огірки — 4 шт;
• Сіль, перець — на смак.

Приготування:

1. Картоплю ретельно помийте, наріжте брусочками, як показано у відео.
2. Викладіть на деко, застелене пергаментом, додайте сіль, перець та полийте оливковою олією.
3. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 25-30 хвилин, до золотистої скоринки.
4. Тим часом приготуйте соус: змішайте йогурт з подрібненою кінзою, додайте часник та дрібно нарізані солені огірки, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Спробуй також цибулеві голубці від Ектора.