Готовим "Крабовый салат" с креветками и маринованным крабом от Миши Кацурина

Если накопила несколько лишних сотен в кошельке и хочешь встречать Новый год по-богатому, лови королевский "Крабовый салат" по рецепту Миши Кацурина. Вместо замороженных крабовых палочек бери настоящего краба и креветки, а верхушку салата украшай икрой.

Крабовый салат – рецепт

Ингредиенты:

• Мясо краба – 300 г
• Вареные чищеные мелкие креветки – 300 г
• Красная икра – минибанка
• Яйца вареные – 8 шт
• Огурец свежий – 5 шт
• Лимон – 1 шт
• Соль и перец – по вкусу
• Лук зеленый – пучок пучок
• Лук шалотт – 5 шт
• Майонез – 200 г
• Кукуруза – консервированная банка

Способ приготовления:

1. Разделяем на волокна мясо краба. Маринуем его с лимоном и солью.
2. Нарезаем кубиком огурец, вареные яйца, зеленый лук и шалотт. Перемещаем все это с кукурузой в праздничную емкость.
3. Добавляем маринованный краб и креветки и щедро заправляем майонезом.
4. Солим, перчим. Украшаем остатком краба и красной икрой.

А на десерт приготовь мандариновый пирог от Лизы Глинской.