Готовим оригинальные картофельные шарики с тунцом и сыром от Лизы Глинской

Картофель – универсальный и обожаемый продукт для миллионов украинцев. Из него можно приготовить кучу рецептов. Если хочешь что-то оригинальное, тогда гоу экспериментировать с Лизой Глинской. На этот раз шеф-повар предлагает попробовать картофельные шарики с тунцом и сыром.

Картофельные шарики с тунцом и сыром – рецепт

Ингредиенты:

• 400 г картофеля (4-5 шт.)
• 150 г тунца
• 50 г яйца (1 шт.)
• 40 г твердого сыра
• 25 г муки (1 ст. л. с горкой)
• соль (по вкусу)
• 50 г яйца (1 шт.)
• 50 г панировочных сухарей

Способ приготовления:

1. Готовим сухари. Нарезаем небольшими кусочками тостовый хлеб и подсушиваем в духовке или микроволновке.
2. Когда сухари остынут, их можно перебить в блендере или натереть на терке.
3. Приготовим картофельные шарики с тунцом. Варим картофель до готовности, сливаем воду и делаем пюре.
4. Оставляем картофельное пюре, чтобы оно полностью остыло.
5. Натираем холодное пюре на мелкой терке.
6. Добавляем к картофелю тунец, яйцо, сыр, муку и перемешиваем.
7. Если нужно, добавляем немного соли.
8. Формируем шарики из теста.
Реклама
9. Окунаем в яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях и кладем на противень с пергаментом.
10. Отправляем выпекаться шарики в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готово.

Напомним, попробуй также молодую картошечку с аппетитной и румяной корочкой на сковородке без лишних хлопот от звезды МастерШеф.