18 3 хв Виктория Вакив

Когда гости на пороге: готовим абрикосовый пирог с крошкой на скорую руку

Этот абрикосовый пирог с нежной сердцевинкой и хрустящей крошкой готовится быстро и легко, а ингредиентов для него нужно минимум!

Когда гости на пороге: готовим абрикосовый пирог с крошкой на скорую руку

Идеальный абрикосовый пирог к чаю / Источник: biancazapatka.com

Пирог с абрикосами – идеальный десерт для лета! Сладкая выпечка с красивой крошкой и влажной сочной фруктовой начинкой станет настоящим открытием и удачным выбором для встречи гостей. Ты приготовишь этот абрикосовый пирог очень быстро и без хлопот.

Видео дня

Рецепт абрикосового пирога

Ингредиенты:

Тесто:

  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 8 г ванильный сахар
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 мл рафинированного масла
  • 220 г муки
  • 2 ч. л разрыхлителя
  • 20 г сахарной пудры

Крошка:

  • 30 г сливочного масла
  • 30 г сахара
  • 50 г муки
  • 300 г абрикосов

Приготовление:

  1. Сначала приготовь крошку. Холодное масло смешай с сахаром и мукой и перетри пальцами в крошку. Положите в холодильник, пока будет готовиться тесто.
  2. Для теста в миску вбей яйца, добавь сахар, щепотку соли, ванильный сахар и взбей миксером до пышной, светлой массы. Не прекращая взбивать влей масло и сметану.
  3. Добавь просеянную муку, разрыхлитель и замеси однородное тесто с помощью лопатки.
  4. Абрикосы помой, высуши, раздели пополам и удали косточки.
  5. Реклама
  6. Противень застели пергаментной бумагой, выложи на него тесто и разровняй лопаткой. Поверх теста разложи половинки абрикос срезом вверх, слегка вдавливая их в тесто.
  7. Сверху посыпь крошкой.
  8. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой, она должна выйти из теста сухой. Охлади пирог в форме, затем достань, посыпь сахарной пудрой и нарежь кусочками.

Смотри видео, как приготовить абрикосовый пирог:

Также тебе понравится рецепт кекса с вишней в мультиварке. Это так просто!

FOODКулинарияПубликацииСладостиАктуальноеРецептыПоделиться:

Новости партнеров

Реклама