Готовим жаркое в тыкве: магию вкуса и аромата

Убеждены, в твоем осеннем меню в твоем осеннем меню немало блюд из тыквы. Впрочем, предлагаем еще одно блюдо – жаркое в тыкве по рецепту фудблогера yanni.cooking. Сладость тыквы идеально сочетается с сочным мясом и пикантными специями.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Жаркое в тыкве

Ингредиенты:

• средняя тыква (твой "горшок" для жаркого!)
• картофель
• сочное мясо
• сладкий перец
• морковь
• лук
• шампиньоны или лесные грибы
• растительное масло
• соль и перец
• тертый сыр (для аппетитной корочки)

Приготовление:

1. Подготовка тыквы: Разрезаем ее на две части, формируя основу и "шапочку". Удаляем внутренности, оставив немного для начинки, и аккуратно уменьшаем толщину стенок ложкой. Тыква станет идеальной "формой" для нашего блюда!
2. Начинка: На разогретой сковороде (или в сотейнике) обжариваем лук и морковь до румяного золотистого цвета. Добавляем мясо, картофель, перец, все порезанное на небольшие кубики. Тушим до полуготовности, и только за 10 минут до конца добавляем грибы для аромата и текстуры.
3. Запекание: Смазываем стенки тыквы растительным маслом, наполняем его горячей начинкой, накрываем "шапочкой" и отправляем в духовку. Запекаем примерно час при 200°C. За 10 минут до готовности посыпаем начинку тертым сыром для аппетитной золотистой корочки.

Напомним, ранее Люкс рассказывал, как вкусно поджарить белые грибы, чтобы не испортить вкус.