Хрустящее ореховое печенье — что испечь на десерт

Ореховое печенье — еще более вкусный вариант классического печенья. В этом рецепте орехи являются главным ингредиентом: мы используем ореховую муку, добавляем фундук в крем и украшаем готовые изделия. Звучит вкусно, верно? Тогда давайте готовить! Также советуем попробовать овсяное печенье с изюмом.

Ингредиенты:

Для теста:

• 100 г ореховой муки
• 100 г пшеничной муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара

Для крема:

• 110 г очищенного фундука
• 110 г сахара
• 30 г фундука с кожурой
• 15 г сухого молока
• 15 г какао-порошка

Приготовление:

1. Смешай два вида муки и сахар с холодным сливочным маслом, нарезанным кубиками. Мешай до тех пор, пока не получишь однородную смесь.
2. Раздели ее на 8 слегка плоских шариков. Выложи их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекай при температуре 170 градусов в духовке 20 минут.
3. Для крема смешай очищенный фундук с сахаром, сухим молоком и какао-порошком. Должна получиться кремообразная смесь.
4. Переложи ее в кондитерский мешок и укрась готовое печенье, дополнив фундуком. Приятного аппетита!

А к печенью советуем приготовить вкуснейшее алкогольное какао.