Идеально к праздничному столу или обеденному чаю: нежный паштет из куриной печени

Зимой хочется как можно чаще приглашать друзей на чай. Если надоела сладкая выпечка, предлагаем несколько иначе. Как насчет нежного паштета из куриной печени по рецепту звезды "МастерШеф" Ольги Рябенко? Он будет идеально сочетаться с только что испеченным хлебом. Нежная текстура просто тает во рту и имеет очень насыщенный вкус.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Паштет из куриной печени – рецепт

Ингредиенты

• Куриная печень - 600 г;
• Масло- 100 г ;
• Яблоко- 1 шт;
• Лук- 1 шт;
• Морковь- 1 шт;
• Тимьян- 3-4 веточки;
• Вода- 100 мл;
• Сливки 33% - 250 мл;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Промыть печень, удалить пленки и лишнюю влагу.
2. В форму для запекания выложить печень, яблоко, лук, морковь, тимьян и масло.
3. Добавить соль, перец и влить воду.
4. Запекать при 200* в течение 1 часа.
5. Выложить все в блендер и вылить из формы весь сок и сливки, измельчить до однородной кремовой консистенции.
6. Выложить готовый паштет в форму и дать ему остыть при комнатной температуре.
7. Поставить паштет в холодильник на ночь и дать ему стабилизироваться.
8. Подавать паштет с любимым хлебом и абрикосовым джемом (по желанию) или просто с чашкой чая.
9.  

 

Попробуй также гуакамоле по-украински по рецепту Евгения Клопотенко.