Идеальный рецепт шакшуки – будешь постоянно готовить это вкусное и питательное блюдо

Шакшука – это насыщенное по вкусу и питательное блюдо, состоящее из яиц, лука, томатов, перца и ароматных специй. Страной происхождения блюда считается Тунис и название переводится как "смесь". Можем сказать одно, что шакшука – это смесь тонких ароматов, хорошо продуманных ингредиентов и пропорций, смесь любви к кулинарии и страсти к насыщенным вкусам.

Рецепт шакшуки на завтрак или обед

Ингредиенты на две порции:

• 4 яйца
• 250 г томатов пелати
• 100 г красного лука
• 50 г болгарского перца
• 10 г чеснока
• 1 г кумина
• 1 г кориандра
• 1 г черного молотого перца
• 1 пучок кинзы
• 1 г копченой паприки
• 1 лаваш

Приготовление:

1. Для начала нужно нарезать тонкими слайсами красный лук, измельчить чеснок и нарезать тонкой соломкой перец. Теперь поочередно нужно обжарить эти первые три ингредиента.
2. Теперь добавь томаты пелати и подави их немного вилкой. Добавь специи: кумин, кориандр, копченую паприку, черный перец, соль и сахар по своему вкусу.
3. Потуши эту смесь на сковороде где-то минут 5-10. Теперь вбей яйца и добавь свежую кинзу.
4. Блюдо нужно тушить до того момента, пока не схватится белок, а вот желток должен быть жидким. Обрати на это внимание!
5. Теперь можно добавить тахину, оливковое масло и еще немного кинзы, но это опционально. Аромат настолько тебя увлечет, что ты захочешь попробовать шакшуку прямо из сковороды. Лавашик тебе в помощь. Приятного аппетита!

Смотри, как быстро и легко приготовить шакшуку (видео):

Кстати, предлагаем тебе также приготовить куриные наггетсы по особому рецепту. Поверь, так ты их еще не готовила.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!

рекламна інформація