Ідеальний рецепт шакшуки – будеш постійно готувати цю смачну та поживну страву

Шакшука – це насичена за смаками та поживна страва, яка складається з яєць, цибулі, томатів, перцю та ароматних спецій. Країною походження страви вважається Туніс і назва перекладається як "суміш". Можемо точно сказати одне, що шакшука – це суміш тонких ароматів, добре продуманих інгредієнтів та пропорцій, суміш любові до кулінарії та пристрасті до насичених смаків.

Рецепт шакшуки на сніданок чи обід

Інгредієнти на дві порції:

• 4 яйця
• 250 г томатів пелаті
• 100 г червоної цибулі
• 50 г болгарського перцю
• 10 г часнику
• 1 г кумину
• 1 г коріандру
• 1 г чорного меленого перцю
• 1 пучок кінзи
• 1 г копченої паприки
• 1 лаваш

Приготування:

1. Для початку треба нарізати тонкими слайсами червону цибулю, подрібнити часник та нарізати тонкою соломкою перець. Тепер по черзі треба обсмажити ці перші три інгредієнти.
2. Тепер додай томати пелаті та подави їх трохи виделкою. Додай спеції: кумин, коріандр, копчену паприку, чорний перець, сіль та цукор на свій смак.
3. Протушкуй цю суміш на пательні десь хвилин 5-10. Тепер вбий яйця та додай свіжої кінзи.
4. Страву треба тушкувати до того моменту, поки не схопиться білок, а от жовток має бути рідким. Зверни на це увагу!
5. Тепер можна додати тахіну, оливкову олію та ще трішки кінзи, але це опціонально. Аромат настільки тебе захопить, що ти захочеш спробувати шакшуку прямо з пательні. Лавашик тобі у допомогу. Смачного!

Дивися, як швидко і легко приготувати шакшуку (відео):

До речі, пропонуємо тобі також приготувати курячі нагетси за особливим рецептом. Повір, так ти їх ще не готувала.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!

рекламна інформація