Ідеальний рецепт шакшуки – будеш постійно готувати цю смачну та поживну страву
Обережно! Від прочитаного з'являється шалений апетит та бажання терміново приготувати цю неймовірно смачну страву.
Ароматна шакшука / Джерело: Freepik
Шакшука – це насичена за смаками та поживна страва, яка складається з яєць, цибулі, томатів, перцю та ароматних спецій. Країною походження страви вважається Туніс і назва перекладається як "суміш". Можемо точно сказати одне, що шакшука – це суміш тонких ароматів, добре продуманих інгредієнтів та пропорцій, суміш любові до кулінарії та пристрасті до насичених смаків.
Рецепт шакшуки на сніданок чи обід
Інгредієнти на дві порції:
- 4 яйця
- 250 г томатів пелаті
- 100 г червоної цибулі
- 50 г болгарського перцю
- 10 г часнику
- 1 г кумину
- 1 г коріандру
- 1 г чорного меленого перцю
- 1 пучок кінзи
- 1 г копченої паприки
- 1 лаваш
Приготування:
- Для початку треба нарізати тонкими слайсами червону цибулю, подрібнити часник та нарізати тонкою соломкою перець. Тепер по черзі треба обсмажити ці перші три інгредієнти.
- Тепер додай томати пелаті та подави їх трохи виделкою. Додай спеції: кумин, коріандр, копчену паприку, чорний перець, сіль та цукор на свій смак.
- Протушкуй цю суміш на пательні десь хвилин 5-10. Тепер вбий яйця та додай свіжої кінзи.
- Страву треба тушкувати до того моменту, поки не схопиться білок, а от жовток має бути рідким. Зверни на це увагу!
- Тепер можна додати тахіну, оливкову олію та ще трішки кінзи, але це опціонально. Аромат настільки тебе захопить, що ти захочеш спробувати шакшуку прямо з пательні. Лавашик тобі у допомогу. Смачного!
Дивися, як швидко і легко приготувати шакшуку (відео):
До речі, пропонуємо тобі також приготувати курячі нагетси за особливим рецептом. Повір, так ти їх ще не готувала.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!
рекламна інформація