11 3 хв Екатерина Светляковская

Идеальный салат "Цезарь" от Евгения Клопотенко – рецепт с видео

Салат "Цезарь" ресторанного уровня прямо у тебя дома? Да! Шеф-повар Евгений Клопотенко делится своим рецептом блюда, которое всегда получается лучше всего!

Идеальный салат "Цезарь" от Евгения Клопотенко – рецепт с видео

Салат "Цезарь" с курицей / Источник: eatingwell.com

Салат "Цезарь" сочетает любимые компоненты: кусочки запеченной курицы, хрустящие сухарики, сочные помидоры черри, свежий салат и пикантную заправку – как же это вкусно!

Видео дня

Научу вас быстро и просто делать салат "Цезарь". В классическом рецепте есть только листья салата, сухарики и заправка, но мы так привыкли добавлять еще и курицу. С этим компонентом блюдо получается действительно с более насыщенным вкусом, поэтому так и сделаем, – говорит Клопотенко.

Рецепт салата "Цезарь"

Ингредиенты:

  • 150-200 г куриных стрипсов
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 1 ч. л. паприки
  • 150 г салата ромен
  • 80 г томатов черри

Для соуса:

  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл сметаны 20%
  • 5-6 консервированных анчоусов
  • 1/3 ч. л. соли
  • 20 г зелени
  • 20 г сыра пармезан

Приготовление:

  1. Куриные стрипсы выложи на противень, застеленный пергаментом, одним слоем. Посыпь паприкой. Хлеб нарежь кубиками и положи рядом с курицей на противень. Отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
  2. В глубокий салатник выложи салат ромен и томаты черри, порезанные пополам.
  3. Реклама
  4. Для соуса чеснок мелко нарежь и смешай со сметаной. Добавь анчоусы, соль и перемешай.
  5. Запеченные стрипсы переложи в миску к салату и черри, добавь соус, натертый пармезан, порезанную зелень и перемешай. Сверху посыпь сухариками и наслаждайся!

Смотри видео, как приготовить салат "Цезарь" по рецепту Евгения Клопотенко:

Также Евгений Клопотенко предлагает приготовить венгерский гуляш бограч на ужин.

FOODПубликацииКулинарияРецепты полезных блюдБлюдоРецептыЕвгений КлопотенкоПоделиться:

Новости партнеров

Реклама