7 августа, 16:03

Идея для рыбного ужина: нежный хек с овощами

Хек, тушеный с овощами, – беспроигрышный вариант для ужина. Это бюджетно, вкусно и универсально!

Ждешь очередное удивительное блюдо от Люкс? Сегодня мы подготовили рецепт тушеного хека с овощами. Это замечательное легкое блюдо, которое можно приготовить очень быстро, при этом растянуть на несколько дней и наслаждаться вкусным ужином вместе с родными. Какая же рыба без нежного пюре? Советуем готовить эту парочку вместе!

Фаршированные перцы – идея для летнего ужина, которая никогда не надоест Смотрите также

Рецепт хека с овощами

Ингредиенты:

1 кг хека
2 луковицы
2 моркови
1 кабачок
2 ст. л. томатной пасты
соль
перец
приправа для рыбы
2 ст. л. муки
200 мл воды
30 мл растительного масла
зелень

Приготовление:

Тушки рыбы почисти, срежь плавники и нарежь порционными кусочками. Посоли их, поперчи, посыпь специями и оставь на 15 минут.
Овощи почисти и помой. Лук нарежь кубиками, морковь натри на крупную терку. Обжарь овощи в сковороде на растительном масле до мягкости.
Кабачки нарежь кубиками и добавь в сковороду к овощам. Перемешай, посоли и жарь еще 10 минут.
Кусочки рыбы обваляй в муке и положи их к овощам. Томатную пасту смешай с водой и залей ингредиенты в сковороде. Накрой крышкой и туши на небольшом огне 20 минут.
Перед подачей укрась блюдо зеленью!

Тебе также подойдут аппетитные капустные стейки с фаршем.