Очень сырное пюре – идеальный гарнир к мясу, рыбе и всему на свете

Приготовь очень вкусное и очень сырное картофельное пюре! Оно получается пушистое, легкое и воздушное, но при этом тягучее.

Очень сырное пюре – идеальный гарнир к мясу, рыбе и всему на свете

Пышное и нежное пюре с сыром / Источник: thelastfoodblog.com

Поверь, это сырное картофельное пюре поднимает настроение всем за столом. Оно настолько вкусное, что очень трудно остановиться и не съесть все за раз! Три разных сорта сыра, много сливочного масла и молока делают это пюре насыщенным и вкусным.

Сырное пюре – изысканное угощение для особого случая или просто то, чем можно дополнять мясные и рыбные блюда в выходные. Попробуй!

Рецепт картофельного пюре

Ингредиенты:

  • 1,5 кг картофеля
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца
  • 60 г сливочного масла комнатной температуры
  • 50 мл молока
  • 80 г сыра чеддер
  • 30 г сыра пармезан
  • 2 ст. л. сливочного сыра
  • 1 ст. л. петрушки

Приготовление:

  1. Картофель вымой, почисти, затем разрежь на четвертинки. Положи в большую кастрюлю и залей холодной водой. Посоли. Доведи до кипения, затем уменьши огонь до среднего и наполовину накрой крышкой. Вари, пока картофель не станет мягким, около 15 минут, затем откинь его на дуршлаг и верни в кастрюлю. Накрой картофель и дайте ему пропариться на среднем огне в течение 2 минут. Хорошо встряхни кастрюлю.
  2. Тем временем нагрей молоко в небольшой кастрюле.
  3. С помощью толкушки разомни картофель до получения однородной массы.
  4. Добавь к картофелю масло и половину молока и энергично перемешай. Теперь влей еще молока. Картофель должен быть кремовой, а не водянистой.
  5. Добавь тертый сыр и продолжай помешивать, пока он не смешается с пюре.
  6. Теперь приправь солью и черным перцем по своему вкусу.
  7. Подавай пюре сразу же с кусочком сливочного масла и нарезанной петрушкой.

Мы также советуем тебе попробовать "улиток" из слоеного теста с вкусной начинкой.

Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!

рекламна інформація

FOODКулинарияБлюдоРецепты полезных блюдРецептыПоделиться:

читайте также