Идея для вечера: испеки хрустящее печенье на Хэллоуин вместе с детьми

Печенье на Хэллоуин – это не просто сладости. Испеки его в форме тыкв, призраков, летучих мышей или котов, укрась сахарной глазурью и раздай друзьям или соседям вместо конфет. А еще лучше – сделай это вместе с детьми. Это весело, просто и мгновенно создает праздничное настроение.

Печенье на Хэллоуин – классическое сахарное, с нежной текстурой, которое прекрасно держит форму даже после выпекания. Его можно сделать пряным, ванильным или шоколадным, а украсить – глазурью любого цвета.

Рецепт печенья на Хэллоуин

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки
• 120 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1/2 ч. ложки корицы
• щепотка мускатного ореха
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• щепотка соли

Для глазури:

• 1 белок
• 150 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка лимонного сока
• пищевые красители - оранжевый, черный, белый, зеленый белый зеленый

Как приготовить:

1. В миске взбей масло с сахарной пудрой, яйцом и ванильным сахаром. Добавь специи, соль и постепенно всыпай муку. Замешай мягкое тесто.
2. Заверни тесто в пленку и поставь в холодильник на 30 минут.
3. Раскатай тесто толщиной 0,5 см. Вырежи формами призраков, тыкв, котиков или летучих мышей.
4. Выложи фигурки на противень с пергаментом и выпекай 10-12 минут в разогретой до 180°C духовке до легкого зарумянивания.
5. Взбей белок с лимонным соком и постепенно добавь сахарную пудру до густой консистенции. Раздели глазурь на части и покрась красителями.
6. Дай печенью полностью остыть, затем разрисуй его глазурью. Для удобства можно воспользоваться маленьким кондитерским мешком или обычным пакетом.

А попробуй торт "Паутинка" на Хэллоуин – готовить просто, а дети в восторге