13 октября, 12:03

Индейка с рисом – как плов, только еще вкуснее

Если ты любишь сочетание нежного мяса и рассыпчатого риса с овощами, тогда это блюдо для тебя.

Индейка с рисом – хорошее доказательство того, что у традиционного плова есть достойный конкурент. Сочетание птицы, риса, овощной зажарки, чеснока, специй, томатного сока и секретного ингредиента – кураги – еще долго не будет оставлять твоих мыслей. Лучше не думай долго, а готовь вместе с Люкс!

Традиционная испанская паэлья с морепродуктами и секретным ингредиентом - рецепт, который влюбит тебя в искусство кухни Смотрите также

Рецепт индейки с рисом

Ингредиенты:

300 г филе индейки
150 г риса
1 лук
1 морковь
2 зубчика чеснока
соль
перец
приправа
200 мл томатного сока
40 г кураги
40 мл растительного масла
зелень

Приготовление:

Филе индейки промой и нарежь небольшими кусочками. Разогрей сковороду с 20 мл масла и обжарь индейку до румяной корочки со всех сторон. Выложи мясо в кастрюлю.
Лук и морковь почисти и нарежь кубиками. В сковороду добавь оставшееся масло и обжарь в нем нарезанные овощи до золотистого цвета.
В сковороду добавь томатный сок, соль, перец, приправу, перемешай и доведи до кипения. Вылей смесь в кастрюлю к мясу. Добавь промытый рис, кусочки кураги, стакан воды и туши на маленьком огне под крышкой 20 минут.
В конце приготовления добавь измельченный чеснок и зелень. Дай блюду настояться 5 минут.

Читай, как приготовить рыбу с овощами в мультиварке.