4 сентября, 19:47

Итальянская пицца кальцоне — как приготовить вкусно и просто в домашних условиях

Если ты любишь итальянскую кухню, то будешь в восторге от закрытой пиццы кальцоне с богатой начинкой.

Кальцоне напоминает большой запеченный пирожок. В нашем варианте изделие готовится из готового дрожжевого теста (чтобы ты не тратила время на замешивание!) и начинки из ветчины, помидоров, моцареллы и оливок. Это настоящее вкуснятина — лови рецепт!

Ингредиенты:

  • 400 г дрожжевого теста
  • 250 г ветчины
  • 1 помидор
  • 100 г моцареллы
  • 40 г оливок
  • 4 ст. л. кетчупа
  • зелень

Приготовление:

  1. Для начинки ветчину и помидор нарежь кубиками. Моцареллу натри на терку с большими отверстиями, оливки нарежь колечками. Зелень помой и измельчи. Тщательно смешай подготовленные ингредиенты.
  2. Тесто раздели на две части и раскачай их в круг. Каждую половину круга смажь кетчупом и выложи на нее начинку. Накрой второй половиной и хорошо защипай края теста.
  3. Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Подавай кальцоне горячими!