Печем шарлотку с яблоками и ягодами — отличное сочетание теста и кислой начинки

Сладкая выпечка из мягкого теста, яблок и свежих ягод известна своей нежной текстурой, ароматом и вкусом, который никого не оставит безразличным. Шарлотку можно подавать на десерт холодной или теплой с шариком мороженого.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 мл кефира
• 200 г муки
• 5 г соды
• 5 г ванильного сахара
• 3 яблока
• 200 г ягоды
• 20 мл масла
• 20 г сахарной пудры

Приготовление:

1. В миске нужно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавь кефир, соду, муку и перемешай до однородной массы. Вылей половину теста в форму, смазанную маслом.
2. Яблоки почисти, нарежь ломтиками и разложи на тесто. На них выложи ягоды и залей остальным тестом.
3. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до появления золотистого цвета. Посыпь готовую шарлотку сахарной пудрой.