Идеальный рецепт для инстаграммно-сладких выходных.
Тающая во рту текстура и божественный вкус йогуртово-ягодной начинки – знаменитый йогуртовый пирог сводит с ума весь мир! Идеален для любого случая, этот пирог можно приготовить по своему вкусу просто добавив любимые ягоды или фрукты.
Смотрите также: Райское наслаждение: готовим простой кокосовый чизкейк
500 г вишни (замороженной)
70 г (6 столовых ложек/2,5 унции) кукурузного крахмала
150 г (0,8 стакана/5 унций) сахара
150 мл (0,7 стакана/5 унций) воды
3 яичных желтка
щепотка соли
80 г (6 столовых ложек/2,8 унции) сахарной пудры
80 г (1 палочка) растопленного масла
1 чайная кровать ванили
200 граммов муки
1 чайная ложка разрыхлителя
500 г греческого йогурта
50 г (4 столовые ложки/1,7 унции) кукурузного крахмала
1 чайная кровать ванили
3 яичных белка
щепотка соли
130 г (0,7 стакана/4,5 унции) сахара
Приготовь джем, как показано в видео. Замеси песочное тесто. Отделите небольшой кусочек и положите его в морозилку на 15 минут. Заполни остальным тестом форму диаметром 20 см. Далее берись к приготовлению изюм - йогуртового крема. Взбейте белки до пиков, затем добавь их в йогурт. Собери пирог как на видео. 1/3 замороженного теста натри сверху на терке.
Выпекай в хорошо разогретой до 180 C/350 F духовке в течение 40 минут или пока верх пирога равномерно не поднимется.
Смотрите также: Диетологи соглашаются: эти сладости можно есть всем
