К мясу и рыбе: рецепт легкого салата из капусты и зеленого горошка

Капустный салат – идеальный гарнир, в состав которого входят зеленый горошек, огурцы, лук и сладкий перец с оливковой заправкой.

К мясу и рыбе: рецепт легкого салата из капусты и зеленого горошка

Легкий капустный салат / Источник: vanillabeancuisine.com

Салат из капусты и зеленого горошка легкий и красочный. Он идеально подходит к различным основным блюдам, например, из мяса или рыбы. Если ты планируешь пикник или легкий ужин, то это лучший напарник! Тарелка этого капустного салата от Люкс украсит твой стол.

Рецепт салата с капустой и горошком

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 250 г зеленого горошка
  • 1 огурец
  • 1 сладкий перец
  • 1 салатный лук
  • соль
  • перец
  • зелень
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сока лимона

Приготовление:

  1. Белокочанную капусту тонко нарежь и выложи в миску. Посоли, помни ее и оставь, чтобы она пустила сок на 5 минут.
  2. Зеленый горошек свари в течение 5 минут и откинь на дуршлаг. Если нет свежего горошка, используй замороженный или консервированный.
  3. Огурец и перец помой. Огурец нарежь кубиками, перец почисти от середины и нарежь соломкой. Лук почисти и порежь тонкими полукольцами.
  4. К капусте добавь горошек, огурец, перец и лук. Посоли, поперчи, добавь измельченную зелень, масло, сок лимона и хорошо перемешай. Приятного аппетита!

А на десерт можно приготовить фруктово-ягодный салат со сладкой заправкой.

FOODКулинарияАктуальноеРецепты полезных блюдБлюдоРецептыПоделиться:
читайте также