До м’яса і риби: рецепт легкого салату з капусти і зеленого горошку
Капустяний салат – ідеальний гарнір, до складу якого входять зелений горошок, огірки, цибуля та солодкий перець з оливковою заправкою.
Легкий капустяний салат / Джерело: vanillabeancuisine.com
Салат з капусти та зеленого горошку легкий і барвистий. Він ідеально підходить до різноманітних основних страв, наприклад, з м’яса або риби. Якщо ти плануєш пікнік або легку вечерю, то це найкращий напарник! Тарілка цього капустяного салату від Люкс прикрасить твій стіл.
Легка страва для вечері: літній салат з куркою і помідорамиДивіться також
Рецепт салату з капустою та горошком
Інгредієнти:
- 300 г білоголової капусти
- 250 г зеленого горошку
- 1 огірок
- 1 солодкий перець
- 1 салатна цибуля
- сіль
- перець
- зелень
- 3-4 ст. л. олії
- 1 ст. л. соку лимона
Приготування:
- Білоголову капусту тонко нашинкуй і виклади в миску. Посоли, помни її і залиши, щоб вона пустила сік на 5 хвилин.
- Зелений горошок звари впродовж 5 хвилин і відкинь на друшляк. Якщо немає свіжого горошку, використай заморожений або консервований.
- Огірок і перець помий. Огірок наріж кубиками, перець почисть від середини і наріж соломкою. Цибулю почисть і поріж тонкими півкружальцями.
- До капусти додай горошок, огірок, перець і цибулю. Посоли, поперчи, додай подрібнену зелень, олію, сік лимона і добре перемішай. Смачного!
А на десерт можна приготувати фруктово-ягідний салат з солодкою заправкою.