К салату или супу - готовим хрустящие сухарики из черствого хлеба

Сухарики можно не только добавлять к супам или салатам (например, к "Цезарю"), но и просто есть как перекус. Хранить их можно в герметичном контейнере или банке. Фудблогерка gordynovskaya поделилась вкусным рецептом, как можно запечь сухарики из черствого хлеба.

Сухарики из черствого хлеба – рецепт

Ингредиенты

• черствый хлеб
• 3 ст.л. растительного масла
• щепотку соли
• любимые специи (паприка, орегано, перец и т.д.)
• чеснок – сухой или свежий

Приготовление:

1. Подготовка хлеба. Нарезаем хлеб на кубики - большие или маленькие, как больше нравится. Выкладываем на противень и подсушиваем в духовке 5 минут при 170°C, чтобы они стали немного тверже.
2. Приготовление заправки. Смешиваем 3 ст.л. масла, соль и специи. Если хочется больше аромата, добавляем сухой или свежий измельченный чеснок - это сделает вкус невероятно аппетитным!
3. Заправляем сухарики. Достаем подсушенный хлеб из духовки и перекладываем в большую миску. Заливаем приготовленной заправкой и хорошенько перемешиваем. Чтобы аромат точно "вошел" в каждый кусочек, дополнительно перемешиваем сухарики в миске, где остался соус.
4. Финальное запекание. Выкладываем сухарики обратно на противень, равномерно распределяем и запекаем еще 15 минут при 170°C. Время от времени проверяйте, чтобы они не подгорели. Готово!

 

 

Также сухарики подойдут к сливочного супа с сосисками.