Кабачковые оладьи – с этим ингредиентом получаются необычайно вкусные

Эти кабачковые оладьи слегка приправленные специями, идеально подходят для детей и взрослых. Они понравятся даже тем, кто не любит овощи и всячески их избегает. Мы советуем подавать эти легкие оладьи из кабачков вместе с йогуртовым соусом с мятой, но обычная сметана также подойдет.

Рецепт кабачковых оладий

Ингредиенты:

• 2 средние кабачки
• 1/4 ч. л. соли
• 2 крупных яйца
• 4 пера зеленого лука
• 165 г консервированной кукурузы
• 120 г муки
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 1 1/2 ч. л. молотого тмина
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 1 ч. л. морской соли
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
• масло для приготовления

Приготовление:

1. Помой и натри кабачки на терку. Выложи тертые кабачки в большое сито, добавь щепотку соли и перемешай руками. Затем поставь сито на большую миску и оставь по крайней мере на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Слей ее.
2. Слей с кукурузы жидкость. Зеленый лук помой и измельчи. Выложи тертые кабачки, кукурузу и измельченный лук в большую миску. Вбей яйца и хорошо перемешай.
3. Просей муку, разрыхлитель и специи, затем добавь морскую соль и перец, хорошо перемешай.
4. Разогрей примерно 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием, выкладывай в сковороду по две столовые ложки смеси и слегка прижми ее тыльной стороной ложки.
5. Готовь оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не зарумянятся.
6. Когда оладьи приготовятся, выложи их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!

На гарнир также подойдет запеченный мятный картофель, который легко приготовить даже новичку.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація