Как подогреть еду без света и газа - советы от Клопотенко

Отключение света ставит перед нами вопрос: как подогреть еду? Если владельцам газовых плит, к счастью, не пришлось столкнутьсяс трудностями в приготовлении пищи, пользователи электрических девайсов вынуждены искать альтернативы. Замечательный варант – сухое топливо. Поэтому рассмотрим плюсы и минусы, а также особенности использования сухого спирта на кухне.

Сухой спирт не содержит никакого спирта. На самом деле это одна из форм сухого топлива в виде таблеток спрессованного вещества “уротропина” вместе с небольшим количеством парафина. Белые, легкие таблетки, диаметром примерно четыре сантиметра горят, не выделяя дыма и не плавятся при горении. Используются для разогрева пищи и кипячения воды туристами в походах или военными.

Как безопасно пользоваться сухим спиртом

• Используйте специальную металлическую подставку-печку для сухого спирта. Они бывают различных форм, от более технологичных и дорогих до элементарного алюминиевой коробочки, в которой сухое топливо безопасно гореть, а вы сможете разместить над пламенем необходимую посуду.
• Перед тем, как зажечь таблетку, уберите все легковоспламеняющиеся предметы (бумажные полотенца, скатерть, шторы). Для надежности, можете разместить портативную печь с таблеткой спирта на металлическом противне для запекания или на сухой керамической тарелке.
• Зажигайте сухой спирт на устойчивой, ровной поверхности.
• Никогда не оставляйте пламя без присмотра, не подпускайте к нему детей и домашних любимцев. Обратите внимание на состав. Самыми безопасными считаются таблетки на основе уротропина и парафина. Но иногда в состав сухого спирта может входить ацетат кальция, который выделяет токсичные вещества во время горения и не предназначен для использования в помещениях.

Как нагреть воду на сухом спирте – пошаговая инструкция

250-300 мл воды (стандартное содержимое чашки) закипает на 2 таблетках сухого спирта (15 г топлива) за 4-5 мин. В зависимости от производителя, количество топлива в одной таблетке или брикете может разниться, как и время, необходимое для закипания воды. Горение же самой таблетки в среднем длится 9-10 мин.

1. Чтобы нагреть воду или разогреть еду, сперва собери портативную печь.

2. Выложи внутрь печи-подставки необходимое количество таблеток или брикетов топлива, подожги их спичкой или зажигалкой.

3. Дождись, пока пламя активно разгорится и разместите над огнем огнеупорную посуду. Лучше использовать легкую посуду с тонким дном и стенками, ведь она нагреется быстрее.

4. Когда вода закипит, снимите посуду с огня. Тушить пламя не обязательно: примерно за 5 минут таблетка погаснет самостоятельно, главное не оставлять ее без присмотра.

Тебе также будет интересно почитать, как приготовить блюда без света и мороки.