Как понять, что ты зависима от вредной пищи и чем это может обернуться
В последние годы термин "ультрапереработанные продукты" привлекает все больше внимания. Чем они так опасны?
Стоит пересмотреть свой рацион / Источник: freepik.com
Эти продукты подвергаются интенсивной промышленной обработке, обычно содержат добавки, консерванты и искусственные ингредиенты. Кроме того, они содержат много сахара и жира. Также такие продукты вызывают зависимость, и даже такое состояние, как "расстройство употребления ультраобработанной пищи".
Что есть во время стресса: эффективные советы от диетологаСмотрите также
И это больше, чем просто желание немного полакомиться. Исследователи подтверждают, что зависимость от нездоровой пищи есть примерно у 14% взрослых и 12% детей.
Какие симптомы зависимости от вредной пищи?
Симптомы зависимости от ультраобработанных продуктов, на которые следует обратить внимание, включают:
- раздражительность;
- головная боль;
- перепады настроения;
- сильное влечение к пище с высоким содержанием сахара и жира.
Если ты садилась на диету и переходила на здоровое питание, то точно сталкивалась с этими симптомами.
Как обработанная пища влияет на здоровье?
Мы давно знаем, что еда с высоким содержанием сахара и жиров влияет на настроение и поведение. Влияние ультраобработанных продуктов на мозг почти идентично влиянию никотина, а некоторые считают, что даже больше.
Исследование 2017 года, опубликовано в Публичной научной библиотеке (PLOS), показало, что всего четыре дня употребления большого количества ультраобработанных продуктов привели к ухудшению когнитивных способностей у участников. Это ухудшение включало снижение концентрации внимания, ухудшение памяти и снижение способности решать проблемы.
Кроме краткосрочных последствий, исследования показывают, что длительное потребление ультраобработанных продуктов может способствовать возникновению различных проблем со здоровьем, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и нарушения обмена веществ.
Узнай, как правильно и эффективно похудеть.
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам нужны постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.