Как приготовить куриное филе в пивном кляре: порадует всю семью, а готовится просто
Попробуй приготовить привычное куриное филе в другом виде. Для этого понадобится пиво!
Рецепт курицы в пивном кляре / Источник: freepik.com
Кто не любит курятину в хрустящей панировке? Но если тебе надоели привычные способы приготовления, попробуй мясо в пивном кляре. Этот метод, кстати, можно использовать для жарки других продуктов — рыбного филе, грибов или цветов кабачка.
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 200 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 300 мл пива
- соль, перец, сладкая или копченая молотая паприка
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Смешай взбитые яйца, муку, специи и пиво в большой миске. Дай смеси постоять 10 минут.
- Куриное филе помой, обсуши, нарежь и приправь по желанию. Дальше нарежь полосками или кусочками, обмакни в пивной кляр и обжарь в хорошо разогретом масле по несколько минут с обеих сторон.
- Подавай курятину в пивном кляре с салатом и любым любимым гарниром, например картофельным пюре.