Як приготувати куряче філе в пивному клярі: порадує всю сім'ю, а готується просто
Спробуй приготувати звичне куряче філе в іншому вигляді. Для цього знадобиться пиво!
Рецепт курятини в пивному клярі / Джерело: freepik.com
Хто не любить курятину в хрумкому паніруванні? Але якщо тобі набридли звичні способи приготування, спробуй м’ясо в пивному клярі. Цей метод, до речі, можна використовувати для смаження інших продуктів — рибного філе, грибів або квітів кабачка.
Інгредієнти:
- 600 г курячого філе
- 200 г пшеничного борошна
- 2 яйця
- 300 мл пива
- сіль, перець, солодка або копчена мелена паприка
- соняшникова олія для смаження
Приготування:
- Змішай збиті яйця, борошно, спеції та пиво у великій мисці. Дай суміші постояти 10 хвилин.
- Куряче філе помий, обсуши, наріж і приправ за бажанням. Далі наріж смужками або шматочками, вмочи у пивний кляр і обсмаж у добре розігрітій олії по кілька хвилин з обох боків.
- Подавай курятину в пивному клярі з салатом і будь-яким улюбленим гарніром, наприклад картопляним пюре.