Как приготовить сливовое варенье из трех ингредиентов
Это вкусное варенье из слив можно просто есть с чаем, но какое наслаждение намазывать его на теплый ломтик хлеба!
Сливовое варенье / Источник: freepik.com
Источник:
Варенье по этому рецепту получается густым и насыщенным, поэтому его можно использовать и в качестве начинки для пирогов, пирожков или печенья. У нас есть несколько советов для тебя:
- Поскольку варенье готовится всего из трех ингредиентов, они должны быть высочайшего качества. Советуем выбирать органические красные сливы.
- Запасись стерилизованной стеклянной тарой, которую ни в коем случае нельзя наполнять до краев.
Ингредиенты:
- 1 кг красных слив
- 500 г сахара
- сок и цедра 1 лимона
Приготовление:
- Чтобы приготовить сливовое варенье, вымой сливы, разрежь их пополам и удали косточки. Положи их в кастрюлю с лимонным соком. Доведи до кипения и вари 4-5 минут.
- Затем добавь сахар и цедру лимона. Поставь на огонь и помешивай, пока сахар не растворится.
- Готовь варенье около 40-50 минут, периодически помешивая и снимая шумовкой образовавшуюся на поверхности пену.
- Если тебе нравится довольно густое варенье, частично измельчи его блендером.
- Кипящее варенье разлей по четырем стерилизованным и хорошо просушенным стеклянным банкам, закрой крышками и переверни верх дном до следующего дня. Тепло варенья создаст вакуум, что позволит сохранить продукт длительное время.