Как приготовить вкусные блины на Масленицу: с этой начинкой получаются незабываемыми
Теплые и очень сладкие блины – идеальный завтрак как в будни, так и на выходные дни, но на Масленицу особенно. Удиви свою семью домашними блинами, которых они раньше никогда не пробовали!
Блины с шоколадно-ореховым соусом – идеальный завтрак на Масленицу / Источник: lecturas.com
Если ты хочешь удивить своих близких особенным завтраком, почему бы не приготовить им вкусные блинчики с домашним шоколадным соусом? Приготовление теста и соуса очень простое, поэтому не нужно тратить много времени и усилий.
Но, как известно, приготовления блинов – это вопрос практики. Первые два-три могут не удаться идеальными, но на вкус они будут ничуть не хуже. В любом случае, десерт спасет шоколадный соус.
Рецепт блинов с шоколадным соусом
Ингредиенты:
- 130 г муки
- 3 яйца
- 15 г сахара
- 250 мл молока
- 150 г шоколада (70% какао)
- 200 мл сливок (18%)
- 30 г сливочного масла
- щепотка соли
- грецкие орехи
- несколько листков свежей мяты
Приготовление:
- Разбей яйца в чашу блендера. Добавь щепотку соли, муку, сахар, масло и молоко. Взбивай до получения жидкого, но однородного теста. Чтобы избежать комочков, можно процедить после взбивания или просеять муку перед процедурой.
- Нагрей сковородку, смажь ее небольшим количеством масла и вылей в центр тесто с помощью половника. Покрути сковороду, чтобы тесто покрывало дно очень тонким слоем. Подожди несколько минут, пока блинчик поджарится с одной стороны, переверни и обжарь с другой. Переложи блинчик на тарелку, накрой его кухонным полотенцем, чтобы сохранить тепло, и повторяй те же действия, пока не закончится тесто.
- Приготовь шоколадный соус. Влей сливки в кастрюлю и добавь кусочки шоколада (оставь немного для украшения блинов в конце). Нагревай и перемешивай, пока шоколад не растает и не получится полужидкий соус.
- Почищенные орехи поруби. Сложи каждый блинчик пополам, а потом еще раз пополам, чтобы получилась форма платка. Подавай их, сбрызнув шоколадным соусом, посыпав рублеными грецкими орехами и украсив листьями свежей мяты.
Ранее мы рассказывали, как приготовить самые вкусные блинчики с творогом в твоей жизни. Смотри рецепт!
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація