Как приготовить "водяной" пирог: никаких молочных продуктов и яиц

Трудно представить, что можно приготовить вкусный пирог без яиц, сливочного масла и молока, но это определенно возможно. С помощью нескольких простых ингредиентов, таких как сахар, вода, лимон, масло, мука и разрыхлитель, ты легко испечешь воздушный и пышный пирог, который лишит твоих гостей дара речи.

Ингредиенты:

• 150 г сахара
• 300 мл воды
• 45 мл подсолнечного масла
• цедра 1 лимона
• 330 г пшеничной муки
• 15 г разрыхлителя
• 5 г ванилина
• щепотка соли
• сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Высыпь сахар в небольшую миску и влей воду. Добавь цедру лимона и подсолнечное масло, хорошо перемешай.
2. В другую миску просей муку с разрыхлителем, всыпь ванилин и соль.
3. Объедини жидкую смесь с сухой. Тщательно перемешай, чтобы избавиться от комочков.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пирога (20 см), застеленную пергаментной бумагой.
5. Выпекай при температуре 175 градусов в течение 45 минут. Затем выложи пирог на блюдо, дай остыть и посыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!