Как созреть авокадо в домашних условиях: 4 работающих способа

И хоть каждый использует авокадо по-своему: кто-то готовит полезные салаты, а кто-то выпекает авокадо-хлеб, все согласятся с одним – купить твердый как камень плод – это очень грустно. Но ничего, с нашими советами зеленый авокадо быстро превратится в зрелый!

Как понять, что авокадо спелый? Надо положить его на ладонь и нежно сжать всей рукой. Если он подвергается легкому нажатию, можно брать. А вот если нет, тогда тебе пригодятся советы ниже.

Как созреть авокадо?

Положить на кухонную столешницу

Жесткий авокадо созреет на кухонной столешнице при комнатной температуре за четыре-семь дней. Если у тебя есть время, то это может быть лучшим вариантом. Кстати, если у тебя каменная столешница, лучше положить плод на разделочную доску.

Завернуть в газету

Также можно завернуть авокадо в газету и хранить его на кухонном столе. Этот метод помогает задержать газ этилен, запускающий процесс созревания таких фруктов, как авокадо. Это ускоряет процесс на день-два. Спелый авокадо ты получишь через три-шесть дней.

Положить в бумажный пакет

Если положить авокадо в бумажный пакет, они останутся тёплыми, а газ этилен не будет выделяться. И да, выбирай бумагу, а не пластик. Пластик будет "потеть" и удерживать влагу, а вместе с ним будут "потеть" и фрукты. А вот в бумажном пакете авокадо не испортится и созреет чуть быстрее, чем в газете.

Положить в бумажный пакет с яблоком, бананом или киви

Чтобы еще больше ускорить процесс, положи яблоко, банан или киви в бумажный пакет с авокадо. Эти фрукты выделяют большое количество газа этилена, ускоряющего созревание. Летом этот метод позволяет созреть авокадо буквально за пару дней.

Если тебе интересны и другие лайфхаки, узнай, как использовать кожуру из граната. Да, ее не обязательно выбрасывать.