Як дозріти авокадо в домашніх умовах: 4 способи, які працюють
Насичений, м'який фрукт (так, це фрукт, а не овоч) ідеально підходить для приготування салатів, намазок, соусів, супів, смузі й навіть десертів. Але що робити, якщо ти купила твердий і зелений авокадо? Треба його дозріти!
Авокадо легко дозріти вдома / Джерело: pexels.com
І хоч кожен використовує авокадо по-своєму: хтось готує корисні салати, а хтось випікає авокадо-хліб, всі погодяться з одним – купити твердий наче камінь плід – це дуже сумно. Але нічого, з нашими порадами зелений авокадо швидко перетвориться на зрілий!
3 рецепти авокадо-тостів, які зроблять твій сніданок ідеальнимДивіться також
Як зрозуміти, що авокадо стиглий? Треба покласти його на долоню і ніжно стиснути всією рукою. Якщо він піддається легкому натиску, можна брати. А от якщо ні, тоді тобі будуть в пригоді поради нижче.
Як дозріти авокадо?
Покласти на кухонну стільницю
Твердий авокадо дозріє на кухонній стільниці при кімнатній температурі за чотири-сім днів. Якщо у тебе є час, це може бути найкращим варіантом. До речі, якщо в тебе кам’яна стільниця, краще покласти плід на обробну дошку.
Загорнути в газету
Також можна загорнути авокадо в газету і зберігати його на кухонному столі. Цей метод допомагає затримати газ етилен, який запускає процес дозрівання таких фруктів, як авокадо. Це прискорює процес на день-два. Стиглий авокадо ти отримаєш через три-шість днів.
Покласти в паперовий пакет
Якщо покласти авокадо в паперовий пакет, вони залишаться теплими, а газ етилен не буде виділятися. І так, обирай папір, а не пластик. Пластик буде "пітніти" та утримувати вологу, а разом з ним будуть "пітніти" й фрукти. А от у паперовому пакеті авокадо не зіпсується і дозріє трохи швидше, ніж у газеті.
Покласти в паперовий пакет з яблуком, бананом або ківі
Щоб ще більше прискорити процес, поклади яблуко, банан або ківі в паперовий пакет з авокадо. Ці фрукти виділяють велику кількість газу етилену, який прискорює дозрівання. Влітку цей метод дозволяє дозріти авокадо буквально за пару днів.
Якщо тобі цікаві й інші лайфхаки, дізнайся, як використовувати шкірку з граната. Так, її не обов'язково викидати.