15Виктория Вакив

Как вкусно приготовить молодую картошку – ты такой не пробовала

Надоело просто варить картошку и посыпать ее зеленью? Понимаем, поэтому предлагаем необычный рецепт, для которого понадобится духовка.

Как вкусно приготовить молодую картошку – ты такой не пробовала

Новый способ приготовления молодого картофеля / Источник: вкусный.com

Молодой картофель надо сначала сварить, потом размять, чтобы образовалось "гнездышко". А вот это "гнездышко" нужно заполнить тертым сыром, колбасой и сметанно-чесночным соусом. Даже звучит вкусно!

Рецепт блюда из молодого картофеля

Ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля
  • соль
  • 150 мл сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • молотый перец
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г сервелата
  • 150 г моцареллы

Приготовление:

  1. Молодой картофель хорошо вымой, положи в кастрюлю, залей водой и свари до готовности (20 минут).
  2. Сервелат нарежь тонкими кусочками. Моцареллу натри на крупной терке.
  3. Сделай соус. Чеснок мелко нарежь и добавь к сметане вместе с горчицей и специями. Хорошо перемешай.
  4. Когда картофель сварился, слей с него воду и выложи на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
  5. Дном стакана придави каждую картошку, немного ее раздавив. Посоли и смажь каждую картофелину сметанным соусом. Посыпь натертой моцареллой и сверху выложи колбасу.
  6. Разогрей духовку до 200 градусов и запекай картофель 15 минут до золотистой корочки.

Смотри видео, как приготовить вкусный молодой картофель в духовке:

На ужин можно приготовить картофельную запеканку с ветчиной под сыром.

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также