Як смачно приготувати молоду картоплю – ти такої не куштувала

Набридло просто варити картоплю та посипати її зеленню? Розуміємо, тому пропонуємо незвичний рецепт, для якого знадобиться духовка.

Як смачно приготувати молоду картоплю – ти такої не куштувала

Новий спосіб приготування молодої картоплі / Джерело: delish.com

Молоду картоплю треба спочатку зварити, потім розім’яти, щоб утворилося "гніздечко". А ось це "гніздечко" потрібно заповнити тертим сиром, ковбасою та сметанно-часниковим соусом. Навіть звучить смачно!

Рецепт страви з молодої картоплі

Інгредієнти:

  • 1 кг молодої картоплі
  • сіль
  • 150 мл сметани
  • 1 ч. л. гірчиці
  • мелений перець
  • 3 зубчики часнику
  • 100 г сервелату
  • 150 г моцарели

Приготування:

  1. Молоду картоплю добре вимий, поклади в каструлю, залий водою та звари до готовності (20 хвилин).
  2. Сервелат наріж тонкими шматочками. Моцарелу натри на великій терці.
  3. Зроби соус. Часник дрібно наріж і додай до сметани разом із гірчицею та спеціями. Добре перемішай.
  4. Коли картопля зварилась, злий з неї воду і виклади на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної.
  5. Дном склянки придави кожну картоплю, трохи її розчавивши. Посоли та змасти кожну картоплину сметанним соусом. Посип натертою моцарелою і зверху виклади ковбасу.
  6. Розігрій духовку до 200 градусів і запікай картоплю 15 хвилин до золотистої скоринки.

Дивися відео, як приготувати смачну молоду картоплю в духовці:

На вечерю можна приготувати картопляну запіканку з шинкою під сиром.

FOODКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:

читайте також