Как выбрать более полезный майонез: простые лайфхаки
Майонез — один из важных ингредиентов в бутербродах, салатах, запеканках. Он делает блюда более пикантными и вкусными. Как выбрать майонез, который не повредит фигуре и здоровью?
Секреты выбора идеального майонеза / Источник: pexels.com
Не все майонезы одинаковы, и может быть сложно выбрать здоровый вариант среди многих опций. В этой статье мы предлагаем несколько советов, как выбрать полезный майонез, чтобы ты могла наслаждаться любимыми блюдами без сожаления.
Самый простой способ почистить рыбу: пошаговый процессСмотрите также
Одна из первых вещей, которую следует обратить внимание при выборе полезного майонеза, это список его ингредиентов.
Проверь этикетку на наличие искусственных консервантов, красителей или ароматизаторов. Выбирай бренды, в которых используются натуральные ингредиенты, такие как уксус, лимонный сок и горчица. Тебе также следует искать варианты, приготовленные из полезных масел, таких как оливковое или авокадо, поскольку они содержат необходимые питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты и витамин Е.
Еще один фактор, который следует учитывать, — это жирность майонеза. Хотя жир не обязательно является чем-то плохим, важно выбирать продукт, содержащий полезные жиры, а не вредные.
Держись подальше от продуктов, приготовленных на основе соевого или подсолнечного масла, поскольку они могут содержать большое количество воспалительных жирных кислот омега-6 и часто экстрагируются с помощью агрессивных химических растворителей.
Из чего состоит майонез?
Майонез — популярный соус, используемый во многих блюдах. Его готовят из растительного масла, яичных желтков, уксуса и приправ. Ингредиенты, используемые в майонезе, могут отличаться, поэтому важно понимать, что содержится в майонезе, который ты покупаешь. Вот некоторые распространенные ингредиенты, которые ты можешь найти в майонезе:
- Масло. Тип масла, используемого в майонезе, может оказать влияние на вкус, текстуру и пищевую ценность продукта. Некоторые распространенные типы масла, используемые в майонезе, включают соевое, подсолнечное, оливковое.
- Яичные желтки. Яичные желтки являются ключевым ингредиентом майонеза, поскольку они придают соусу кремовую и насыщенную текстуру. Они должны быть тщательно пастеризованы, чтобы их можно было безопасно употреблять.
- Уксус. Уксус добавляют в майонез, чтобы придать ему пикантный вкус и стабилизировать эмульсию. Можно использовать различные типы уксуса, например белый, яблочный или рисовый.
Как выбрать полезный майонез?
При выборе майонеза следует учесть состав. Вот несколько советов, которые помогут выбрать более здоровый вариант:
- ищи майонез, приготовленный из более полезного для здоровья масла, например масла авокадо или оливкового масла, вместо соевого или каноли;
- избегай майонеза, содержащего добавленный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы;
- попробуй найти майонез, изготовленный из органических яиц или яиц от кур свободного выгула;
- выбирай майонез, не содержащий искусственных консервантов, добавок и красителей.
Кстати, рассказываем, как можно сэкономить на покупке продуктов. Эти простые лайфхаки сохранят твои деньги!
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.