Классическая паска – простой рецепт, который удастся каждому

Предлагаем тебе классический рецепт паски из дрожжевого теста. Он является достаточно простым, но требует соблюдения определенных технологических моментов для достижения наилучшего результата. Поэтому следи за пропорциями ингредиентов и следуй пошаговой инструкции.

Готовую паску можно украсить глазурью из белков, сахара и лимонного сока, а также посыпкой, орехами, сухофруктами. Можно также использовать безе, пряники и съедобные цветы.

Рецепт классической паски

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 3 яйца
• 20 г свежих дрожжей
• 1 ч. л. ванильного сахара
• щепотка соли
• по 100 г – орехов и изюма (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрей молоко до теплого состояния, добавь дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставь на 15-20 минут, чтобы дрожжи активизировались.
2. В глубокой миске смешай муку, остальной сахар, ванильный сахар и соль. Вбей яйца, растопленное масло и дрожжевую смесь. Замеси тесто.
3. Покрой тесто полотенцем и оставь в теплом месте на 2 часа, чтобы оно поднялось.
4. Если ты решила использовать орехи и изюм, добавь их к поднятому тесту и слегка перемешай.
5. Переложи тесто в форму для пасхи, наполняя ее на 2/3. Оставь тесто еще на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.
6. Разогрей духовку до 180 градусов. Выпекай паску в течение 35-40 минут или до золотистой корочки.
7. Вынь готовую паску из формы и дай ей остыть. Приятного аппетита!

Кстати, вы можете приготовить трендовую паску-краффин, которая никого не оставляет равнодушным.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація