Когда хочется удивить: интересный рецепт маковых блинов
Эти маковые блины можно подавать на завтрак или десерт. Поэтому готовь начинки, сегодня будет кое-что вкусненькое!
Тонкие блинчики с маком / Источник: freepik.com
Маковые блины готовятся так же как и обычные, только с семенами. Они придают готовым изделиям текстуры и интересного вида. Нравится идея? Держи рецепт от Люкс и готовь! А в качестве начинки можно использовать густой абрикосовый мармелад.
Рецепт маковых блинов
Ингредиенты:
- 120 г мака
- 3 яйца
- 600 мл молока
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 300 г муки
- 5 г соды
- щепотка соли
- 40 г сливочного масла
- 20 мл растительного масла
Приготовление:
- Мак залей кипятком и оставь на 10-15 минут. Затем воду сцеди, а мак разотри с сахаром.
- Для теста яйца взбей миксером, налей молоко и снова взбей. Добавь муку, соль, соду, растопленное сливочное масло, мак и перемешай до однородной массы.
- Разогрей сковороду, смажь маслом, налей половник теста и распредели по всей сковороде. Жарь на среднем огне 1,5-2 минуты, затем переверни на вторую сторону и жарь до готовности.
- Пожарь таким образом все блины, выложи на тарелку и подавай с медом или сметаной.
Также мы советуем приготовить вкусные слойки с яблоками из готового теста.