Когда надо добавить больше овощей в рацион: рецепт морковных шариков, которые оценят даже дети

Как известно, дети не очень любят есть какие-то полезные блюда, особенно с добавлением большого количества овощей. А еще они очень легко вычисляют ингредиенты в блюде, поэтому от них мало что можно скрыть. Им бы подавать каждый день фаст-фуд, вот тогда они будут рады. Шутим, конечно же не все дети одинаковы. Но Люкс предлагает тебе рецепт вкусных морковных шариков с пармезаном, которые оценят даже дети. Потому что вид шарики имеют действительно как блюдо из фаст-фуда, но внутри гораздо полезнее. Кстати, читай также, когда полезно есть утром.

Морковные шарики с творогом: простой рецепт

Ингредиенты:

• 200 г моркови
• 70 г картофеля
• 2 ст. л. пармезана
• 2 яйца
• мука и панировочные сухари
• розмарин
• соль

Приготовление:

1. Для начала надо почистить морковь и картофель и отварить их в слегка подсоленной воде.
2. Когда овощи будут готовы, слей с них воду и переложи в миску.
3. Теперь возьми вилку и хорошо разомни овощи. Можно также воспользоваться толкушкой для картофеля.
4. Теперь добавь в овощное пюре 1 яйцо, немного панировочных сухарей, пармезан, соль и розмарин.
5. Смешай все, пока не получишь очень однородную консистенцию, но не слишком мягкую, чтобы сформировать шар.
6. Сформируй из своего овощного теста небольшие шарики или можно заморочиться и с помощью различных кондитерских формочек сформировать котлеты в виде зверей или геометрических фигур. Но в этом случае тогда котлеты надо будет немного подморозить.
7. Далее морковные шарики надо обвалять в муке и во взбитом яйце, а уже потом в сухарях.
8. Теперь осталось все это приготовить. Шарики можно обжарить во фритюре, но поскольку у нас рецепт из разряда полезного питания, то будем их запекать в духовке при температуре 180°C примерно 25 минут.

Такие полезные овощные шарики или котлетки оценят даже дети. И это даст тебе возможность добавить больше овощей в их рацион. Приятного аппетита!

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Ранее Люкс рассказывал, как приготовить вкусный стейк из капусты с добавлением фарша.