Креветки для особого ужина по рецепту Эктора Хименеса-Браво
Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор и судья "МастерШеф. Профессионалы 4" (СТБ) Эктор Хименес-Браво поделился в соцсети рецептом вкусных креветок.
рецепт креветок
"Нарезкой морепродуктов и сетом суши уже никого не удивишь, а вот интересным блюдом, приготовленным собственноручно - с легкостью! Сегодня готовим конвертики с креветками", - говорит Эктор.
Вкусно и полезно: легкий рецепт стейка из цветной капустыСмотрите также
Ингредиенты (для 1 шт.):
- Рисовая бумага – 4 шт.;
- Креветка очищенная – 1 шт.;
- Авокадо – 1 шт.;
- Перец чили – 1 шт.;
- Соевый соус;
- Рисовый уксус;
- Лимонный сок;
- Имбирь тертый;
- Кунжут;
- Шпинат;
- Шрирач.
Способ приготовления:
Готовим соус: смешиваем соевый соус, рисовый уксус, лимонный сок, тертый имбирь, кунжут и шрирач. Хорошо перемещаем венчиком. Заворачиваем начинку из креветки, авокадо и шпината в конвертик из рисовой бумаги и обжариваем в корочку. Вкусно с соусом!