Креветки в пиве: крутая гастрономическая идея для твоего летнего вечера

Когда ждешь друзей в гости или самому захотелось чего вкусненького, приготовь креветки в пиве. Всего несколько минут – и готово. По словам шеф-повара Ольги Рябенко, оторваться от них просто невозможно.

Креветки в пиве – рецепт

Ингредиенты:

• Варено-мороженые креветки – 600-800 г;
• Чеснок – 5 зубчиков;
• Масло – 50 г;
• Темное пиво – 180 мл;
• Пучок укропа;
• Паприка копченая – 1 ч.л;
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чеснок почистить и измельчить.
2. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, прогреть несколько секунд, чтобы раскрылся аромат.
3. Выложить креветки (можно не размораживать) и быстро обжарить на сильном огне.
4. Влить пиво, добавить паприку, соль и перец, уменьшить огонь и тушить 2–3 минуты, чтобы жидкость немного испарилась.
5. Добавить измельченную зелень.
6. Подавать горячими, вместе с соусом, образовавшимся в сковороде.

Попробуй также кабачковое рагу – легкое летнее блюдо для любого случая.