Креветки в пиві: крута гастрономічна ідея для твого літнього вечора

Коли чекаєш друзів у гості або самому захотілося чого смачненького, приготуй креветки в пиві. Лише кілька хвилин – і готово. За словами шеф-кухарки Ольги Рябенко, відірватися від них просто неможливо.

Креветки в пиві – рецепт

Інгредієнти:

• Варено-морожені креветки – 600-800 г;
• Часник – 5 зубчиків;
• Масло – 50 г;
• Темне пиво – 180 мл;
• Пучок кропу;
• Паприка копчена – 1 ч.л;
• Сіль, перець – на смак.

Спосіб приготування:

1. Часник почистити та подрібнити.
2. У сковороді розтопити масло, додати часник, прогріти кілька секунд, щоб розкрився аромат.
3. Викласти креветки (можна не розморожувати) та швидко обсмажити на сильному вогні.
4. Влити пиво, додати паприку, сіль та перець, зменшити вогонь і тушкувати 2–3 хвилини, щоб рідина трохи випарувалася.
5. Додати подрібнену зелень.
6. Подавати гарячими, разом із соусом, що утворився в сковороді.

Спробуй також кабачкове рагу – легку літню страву для будь-якого випадку.