Курица с мандаринами по рецепту Светланы Павелецкой, чтобы поразить гостей

После пирога с курицей и грибами Светлана Павелецкая опубликовала рецепт сочной курицы с мандаринами в апельсиновом соке. Посмотрите, как приготовить блюдо, которое наверняка поразит гостей.

На этот раз бизнес-леди предложила необычное сочетание куриного мяса с цитрусовыми и ароматными травами. По словам Светланы, это блюдо настолько простое и вкусное, что точно станет одним из твоих любимых.

Главная изюминка рецепта – свежевыжатый апельсиновый сок, благодаря которому курочка получается сочной и ароматной. Павелецкая подчеркивает, что заменять его пакетированным соком не стоит.

Курица с мандаринами в духовке – необычный рецепт от Светланы Павелецкой

Калорийность: примерно 180–230 ккал на 100 г.
Время приготовления: 60 минут.
Сложность: легко.

Ингредиенты

• Курица (бедра и другие части)
• 4 мандарина
• Апельсины и свежевыжатый апельсиновый сок
• Лук
• Сладкий перец
• Перец чили
• Оливки
• Розмарин и тимьян
• Оливковое масло
• Специи для курицы (соль, паприка, копченый чили)

Способ приготовления

1. Мандарины и апельсины нарежь кружочками и выложи на противень. Добавь нарезанный лук, сладкий перец, чили, оливки и ароматные травы.
2. Сверху разложи кусочки курицы, предварительно замаринованные в масле со специями. Мясо должно лежать на цитрусовой подушке.
3. Полей курицу свежевыжатым апельсиновым соком. Используй именно фреш, а не магазинный сок.
4. Накрой противень фольгой и поставь в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 40 минут. За 10 минут до окончания запекания сними фольгу, чтобы на мясе образовалась золотистая корочка.

Также тебе понравится рецепт пасты по-азиатски со свининой и ананасами.