25 сентября, 12:47

Куриные котлеты "Кордон блю" – ты не поверишь, что из филе можно сделать такую вкуснятину

В этом рецепте от Люкс нежное куриное филе, ветчина и сыр запекаются вместе в духовке, чтобы в финале ты получила нежные и сочные котлетки "Кордон блю".

Пусть тебя не обманывает французское происхождение названия "Кордон блю", на самом деле это мясное блюдо происходит из Швейцарии. Для его приготовления нужны три основных ингредиента – филе, ветчина и сыр, но, конечно, не обойтись и без панировочных сухарей, благодаря которым куриные котлеты "Кордон блю" имеют свою фирменную корочку. Также ты можешь приготовить филе в картофельной шубе. Ох, как же это вкусно!

Запеченные свиные ребрышки – секрет вкуса в маринаде Смотрите также

Рецепт куриных котлет "Кордон блю"

Ингредиенты:

2 куриных филе
соль по вкусу
черный перец
4 слайса ветчины
4 пластинки сыра
40 г сливочного масла
2 яйца
100 г муки
100 г панировочных сухарей
10 мл растительного масла

Приготовление:

Куриное филе помой и разрежь вдоль пополам. Накрой пищевой пленкой и отбей филе с двух сторон, посоли и поперчи.
На каждую отбивную положи по слайсу ветчины и по пластинке сыра. Сверни филе рулетиками.
Обмакни рулетики в муку, затем во взбитые яйца и запанируй в сухарях. Выложи их в форму, смазанную растительным маслом. Сверху положи по кусочку масла. Запекай в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут. Смакуй котлеты горячими!

Узнай, как вкусно приготовить куриные голени в соусе барбекю. Это реально вкусно!