Куриные шашлычки по-гречески: простой рецепт идеальных сувлаки на гриле

Нежное куриное мясо, пропитанное ярким лимонно-чесночным маринадом, запеченное на гриле до идеального сочного и обжаренного состояния – это все Люкс о греческих шашлыках сувлаки. Для сливочного, освежающего оттенка дополни блюдо соусом дзадзики. Вот как выбрать лучший соус в магазине.

Рецепт сувлаки – куриных шашлычков по-гречески

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• ⅓ стакана оливкового масла
• 2 ст.л лимонного сока
• 3 зубчика чеснока
• 2 ч.л сушеного орегано
• 1 ч.л сушеной петрушки
• 1 ч.л соли
• 0,5 ч.л свежемолотого черного перца
• соус дзадзики

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежь кубиками. Мясо, масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано, петрушку, соль и перец выложи в большую миску, перемешай. Поставь мясо мариноваться в холодильник по крайней мере на 30 минут.
2. Разогрей гриль на средне-сильном огне. Нанижи маринованные кусочки курицы на шампуры (примерно 8-9 кусочков на шампуре). Готовь шашлык на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Подавай шашлыки-сувлаки из курицы на гриле с соусом дзадзики.

На десерт можешь подать невероятный персиковый коблер, который тает во рту.