Летние салаты из фасоли - лови подборку вкусных рецептов

Фасоль – сытная, белковая, очень вкусная. Салаты с ней – это легкое и питательное блюдо одновременно. Лови подборку самых вкусных салатиков, которые ты можешь съесть и как гарнир, и как полноценный легкий ужин!

Салат с курицей и красной фасолью

Ингредиенты:

• Куриное филе 1 шт
• Отваренная фасоль 200 г
• Синий лук 1/2 шт
• Яйца 2 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Майонез и специи (более здоровый вариант - греческий йогурт)

Приготовление :

1. Отвари фасоль заранее – она должна полностью остыть до комнатной температуры.
2. Отвари куриное филе и яйца.
3. Все ингредиенты нарежь кубиком, добавить майонез (или греческий йогурт) и специи.

Салат с фасолью, черри и сыром и сыром

Ингредиенты

• отварная фасоль, желательно красного цвета 200 гр.
• 1 отварное куриное филе
• 6 помидоров черри
• 150 гр твердого сыра
• 2 зубка чеснока
• домашний майонез (или греческий йогурт)
• пару стебельков укропа или зеленого лука.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Дать остыть, нарезать кубиками
2. Сыр порезать тоже на кубики. Помидоры порезать на половинки. Чеснок тоже мелко измельчить.
3. Все ингредиенты перемешать, заправить - майонезом или йогуртом.

Салат с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

• 200 гр вареной красной фасоли
• 0,5 болгарского перца
• 0,5 малой луковицы
• небольшой пучок петрушки
• 1 авокадо

Приготовление:

1. Перец и лук нарезаем полукольцами, петрушку мелко режем, авокадо пластинками.
2. Смешиваем фасоль, перец, лук, петрушку и заправляем оливковым маслом.
3. Выкладываем на тарелку и украшаем авокадо.

Тебе также будет интересно почитать рецепты блюд из свеклы.