Летний тост-мечта, который сорвет твои вкусовые рецепторы

Легкие закуски – то, что надо каждый день. Бутерброды или тосты – идеальный вариант. Фудблогерка yanni.cooking рекомендует приготовить вкусный летний тост. Нужно: заквасочный хлеб, кремовая буррата, ароматное песто и поджаренные томаты с розмарином - идеальное сочетание свежести, нежности и легкого аромата лета. Лайфхак: подавай с цедрой лимона или каплей бальзамика для wow-эффекта.

Летний тост – рецепт

Ингредиенты:

• 2 ломтика заквасочного хлеба
• 1 шарик бурраты
• Рукола
• Горсть черри или сливовидных томатов
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 веточки свежего розмарина
• 2 ст. л. песто
• Микрогрин
• Оливковое масло
• Сливочное масло
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Обжариваем томаты на сливочном масле с розмарином и чесноком до мягкой корочки (4–6 мин).
2. Подрумяниваем хлеб в тостере или на сковороде.
3. Смазываем тосты песто.
4. Выкладываем руколу, рваную буррату, сверху - теплые томаты.
5. Приправляем солью, перцем, очень легко поливаем оливковым маслом.
6. Завершающий трюк – посыпаем микрогрином и наслаждаемся.

Напомним, попробуй также заливной пирог с яйцами и зеленью.