Літній тост-мрія, що зірве твої смакові рецептори

Легкі закуски – те, що треба кожен день. Канапки або тости – ідеальний варіант. Фудблогерка yanni.cooking рекомендує приготувати смачний літній тост. Потрібно: заквасний хліб, кремова буррата, ароматне песто та підсмажені томати з розмарином — ідеальне поєднання свіжості, ніжності та легкого аромату літа. Лайфхак: подавай із цедрою лимона або краплею бальзаміку для wow-ефекту.

Літній тост – рецепт

Інгредієнти:

• 2 скибки заквасного хліба
• 1 кулька буррати
• Рукола
• Жменя чері або сливовидних томатів
• 2-3 зубчики часнику
• 2-3 гілочки свіжого розмарину
• 2 ст. л. песто
• Мікрогрін
• Оливкова олія
• Вершкове масло
• Сіль, перець — на смак

Спосіб приготування:

1. Обсмажмо томати на вершковому маслі з розмарином і часником до м’якої скоринки (4–6 хв).
2. Підрум’янюємо хліб у тостері або на пательні.
3. Змащуємо тости песто.
4. Викладаємо руколу, рвану буррату, зверху — теплі томати.
5. Приправляємо сіллю, перцем, дуже легко поливаємо оливковою олією.
6. Завершальний трюк – посипаємо мікрогріном та насолоджуємося.

Нагадаємо, спробуй також заливний пиріг із яйцями та зеленню.