"Лондонский туман" – неожиданный микс чая и латте, который заценят оригиналы

Этот трендовый напиток иногда называют "Лондонский туман", латте "Эрл Грей" или чайное латте. Пусть тебя не пугают сложные названия, готовить его очень просто.

"Лондонский туман" – неожиданный микс чая и латте, который заценят оригиналы

Напиток латте "Лондонский туман" / Источник: gimmesomeoven.com

Для приготовления "Лондонского тумана" нужны чай "Эрл Грей", парное/вспененное молоко и ароматизаторы, обычно в виде сиропа. Сироп может быть любой, но чаще всего используют лавандовый. Возможно, благодаря его насыщенному цветочному аромату.

Этот чай кремового цвета, увенчанный облачком пенистого молока, действительно напоминает о туманном утре в Лондоне. Поэтому приготовь напиток, закутайся в плед и перенесись на несколько минут в далекую Англию.

Рецепт латте "Лондонский туман"

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. чая "Эрл Грей"
  • 360 мл воды
  • 120 мл обезжиренного или цельного молока
  • 1 ст. л. лавандового сиропа

Приготовление:

  1. Положи чай в заварник и залей кипятком, дай чаю 5 минут завариться.
  2. Пока чай заваривается, разогрей молоко в микроволновой печи в течение 50 секунд. Взбивай его с помощью погружного блендера, пока не достигнешь желаемого уровня пены. Если у тебя нет оборудования для получения пены, просто используй парное молоко как есть.
  3. Влей лавандовый сироп в большую термостойкую чашку. Процеди чай прямо в чашку и перемешай, чтобы он смешался с сиропом. Вылей сверху взбитое молоко и подавай горячим.

Любишь алкогольные напитки? Тогда приготовь коктейль "Александр" на коньяке.

FOODНапиткиПоделиться:

читайте также