"Лондонський туман" – неочікуваний мікс чаю та лате, який зацінять оригінали
Цей трендовий напій іноді називають "Лондонський туман", лате "Ерл Грей" або чайне лате. Хай тебе не лякають складні назви, готувати його надзвичайно просто.
Напій лате "Лондонський туман" / Джерело: gimmesomeoven.com
Джерело:
Для приготування "Лондонського туману" потрібні чай "Ерл Грей", парне/спінене молоко та ароматизатори, зазвичай у вигляді сиропу. Сироп може бути будь-який, але найчастіше використовують лавандовий. Можливо, завдяки його насиченому квітковому аромату.
Цей чай кремового кольору, увінчаний хмаринкою пінистого молока, справді нагадує про туманний ранок у Лондоні. Тому приготуй напій, закутайся у плед і перенесися на кілька хвилин у далеку Англію.
Рецепт лате "Лондонський туман"
Інгредієнти:
- 2 ч. л. чаю "Ерл Грей"
- 360 мл води
- 120 мл знежиреного або незбираного молока
- 1 ст. л. лавандового сиропу
Приготування:
- Поклади чай у заварник і залий окропом, дай чаю 5 хвилин заваритися.
- Поки чай заварюється, розігрій молоко в мікрохвильовій печі протягом 50 секунд. Збивай його за допомогою занурювального блендера, доки не досягнеш бажаного рівня піни. Якщо у тебе немає обладнання для отримання піни, просто використовуй парне молоко як є.
- Влий лавандовий сироп у велику термостійку чашку. Проціди чай прямо в чашку і перемішай, щоб він змішався з сиропом. Вилий зверху збите молоко і подавай гарячим.
Любиш алкогольні напої? Тоді приготуй коктейль "Александр" на коньяку.