Маффины с черникой и бананами – пышные, нежные и мягкие сладости

Люкс подготовил для тебя особый домашний десерт – маффины с черникой и бананами. Сочетание сладости бананов, кислинки черники и пышного теста просто непревзойденное. Осталась ягода? Обязательно испеки чернично-лимонный бисквит на десерт.

Рецепт маффинов с черникой и бананом

Ингредиенты:

• 2,5 стакана пшеничной муки
• 0,5 стакана миндальной муки
• 10 г разрыхлителя
• 1,5 стакана сахара
• 150 мл молока
• 1 стакан черники
• 2 банана
• 100 мл рафинированного масла
• 20 г сахарной пудры

Приготовление:

1. В миске смешай пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель и сахар.
2. Бананы почисти и разомни вилкой. Добавь к ним молоко, масло и перемешай. Банановую массу положи к мучной смеси и вымешай тесто.
3. Чернику промой, обсуши и вмешай в тесто.
4. Формочки для маффинов смажь маслом и разложи в них тесто до половины. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистости.
5. Дай готовым маффинам немного остыть в формах. Затем аккуратно достань и посыпь сахарной пудрой.

Нет света, чтобы выпекать? Приготовь сладкие лавашевые роллы с бананами.