Мнение диетолога: каким должен быть здоровый перекус и несколько вкусных идей
Врач-диетолог Евгения Розум объясняет, нужен ли нам перекус и если да, то как сделать его максимально полезным.
Хумус всегда является хорошей идеей для перекуса / Источник: pexels.com
Перекус – это прием пищи, немного легче основного (завтрак, обед, ужин). Он должен быть легким, но вместе с тем хорошо насыщать до следующего приема пищи.
Диетолог посоветовала полезные овощные блюда на ужин: 5 вкусных идейСмотрите также
Евгения Розум рассказывает, кому нужны перекусы, а кому нет. А еще рекомендует вкусные и полезные варианты.
Кому нужны перекусы?
- детям
- физически активным подросткам
- людям, нуждающимся в наборе веса при недостаточной массе тела
- женщинам, кормящим грудью
- беременным женщинам
- спортсменам
- тем, кто восстанавливается после тяжелых травм, операций, лечения
- при определенных заболеваниях
Кому не нужны перекусы?
Для здорового человека нет большой необходимости в перекусах, а имеющим избыточный вес или нарушение углеводного/липидного обмена лучше обойтись без перекусов вообще, а питаться полноценно за три-четыре основных приема пищи с достаточным перерывом между ними.
Чем можно перекусить?
Иногда бывает так, что нет возможности совершить полноценный прием пищи – тогда спасает перекус. Но в таких случаях лучше предпочесть орешки, авокадо, съесть кусочек зернового хлеба с хумусом или взять греческий йогурт, хлеб и кусочек сыра.
Если у тебя есть под рукой овощи – отлично, добавляй их обязательно! Огурцы, морковь, стебли сельдерея – то, чем можно вкусно и с пользой похрустеть вместо соленых магазинных снеков.
Чем лучше не перекусывать?
Чем точно не стоит перекусывать – это сладости, печенье, конфеты, сухофрукты, крекеры, чипсы, булочки, сладкие напитки. После таких перекусов ты быстро проголодаешься и будешь снова искать пищу, поэтому есть шанс съесть за день много пустых калорий, которые навредят здоровью и фигуре.
Варианты полноценных перекусов, которые подойдут и детям, и взрослым:
- Лаваш с овощами, сыром и яйцом с йогуртовой заправкой.
- Цельнозерновой хлеб с авокадо, рыбой и салатом айсберг.
- Творожная запеканка с ягодами или с овощами+йогурт.
- Овощной салат с отварной индейкой/курицей и нутом (или чечевицей).
- Хумус с морковью брусочками и стеблями сельдерея.
- Лаваш с творогом, оливками и зеленью.
Мы также рекомендуем тебе 3 рецепта блюд с гречкой от диетолога.
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.