Думка дієтолога: яким має бути здоровий перекус і кілька смачних ідей
Лікарка-дієтолог Євгенія Розум пояснює, чи потрібен нам перекус і якщо так, то як зробити його максимально корисним.
Хумус завжди є гарною ідеєю для перекусу / Джерело: pexels.com
Перекус – це прийом їжі, трохи легший за основний (сніданок, обід, вечерю). Він має бути легким, але водночас гарно насичувати до наступного прийому їжі.
Дієтолог порадила корисні овочеві страви на вечерю: 5 смачних ідейДивіться також
Євгенія Розум розповідає, кому потрібні перекуси, а кому ні. А ще радить смачні та корисні варіанти.
Кому потрібні перекуси?
- дітям
- фізично активним підліткам
- людям, що потребують набору ваги при недостатній масі тіла
- жінкам, які годують грудьми
- вагітним жінкам
- спортсменам
- тим, хто відновлюється після важких травм, операцій, лікування
- при певних захворюваннях
Кому не потрібні перекуси?
Для здорової людини немає великої необхідності в перекусах, а тим, хто має надмірну вагу чи порушення вуглеводного/ліпідного обміну, краще обійтись без перекусів взагалі, а харчуватись повноцінно за три-чотири основних прийоми їжі з достатньою перервою між ними.
Чим можна перекуси?
Інколи буває так, що немає можливості зробити повноцінний прийом їжі – тоді рятує перекус. Але в таких випадках краще надати перевагу горішкам, авокадо, зʼїсти шматочок зернового хліба з хумусом або взяти грецький йогурт, хліб та шматочок сиру.
Якщо у тебе є під рукою овочі – чудово, додавай їх обовʼязково! Огірки, морква, стебла селери – те, чим можна смачно та з користю похрумтіти замість солоних магазинних снеків.
Чим краще не перекушувати?
Чим точно не варто перекушувати – це солодощі, печиво, цукерки, сухофрукти, крекери, чипси, булочки, солодкі напої. Після таких перекусів ти швидко зголоднієш і будеш знову шукати їжу, тож маєш шанс зʼїсти за день забагато пустих калорій, які нашкодять здоровʼю і фігурі.
Варіанти повноцінних перекусів, які підійдуть і дітям, і дорослим:
- Лаваш з овочами, сиром та яйцем з йогуртовою заправкою.
- Цільнозерновий хліб з авокадо, рибою та салатом айсберг.
- Сирна запіканка з ягодами або з овочами + йогурт.
- Овочевий салат з відвареною індичкою/куркою та нутом (або сочевицею).
- Хумус з морквою брусочками та стеблами селери.
- Лаваш з кисломолочним сиром, оливками та зеленню.
Ми також радимо тобі 3 рецепти страв з гречкою від дієтолога.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.